坊间有言:人不可貌相,海水不可斗量!仅仅拿外在来评判一件东西,是不是过于浮夸了?如同酒市中的各种白酒,有许多款式被人嫌弃,原因就是它们没有吸睛的卖相。
可这些越是被人嫌弃的白酒,它们的酒质以及风味越棒!市面上,诸如此类的白酒可不少,它们售价低廉却不被外行器重,可懂酒的行家从不手软,囤起来可是整箱整箱。
接下来,笔者给所有酒友们分享4款经常出现在街头的“倒霉酒”。它们都是100%纯粮酿制,却因包装被人嫌弃。无数事实证明,它们可都是上乘美酒,一块看看都有什么?
一、河南~宝丰酒
源自河南的宝丰酒,它的来头可不小,宝丰酒历史源远流长,距今已有4100年历史。在90年代,宝丰酒技压群雄夺得许多荣誉,比如1915年的巴拿马万国博览会大奖章。
如此一款历史名酒,却因包装被人嫌弃,实属不该!抛去这些,宝丰酒的风味特点耐人寻味。开封时清香纯正,闻闻沁人心脾,口感绵甜柔和,甘润爽口,令人持久回味。
二、河北~老白干
“衡水老白干,喝出男人味”,指得就是源自河北衡水的老白干。曾经的衡水老白干,可是爷爷辈酒友们的心头爱,其凭借卓越的酒质以及惠民的价位博得了酒友之厚爱。
时至今日,衡水老白干和以往相比少了些许风头,反而越来越低调。就算如此,资深酒友们依旧在追寻它,谁让衡水老白干口感醇绵呢?建议年轻酒友们多感受它的芳香。
三、山西~黄盖玻汾
来自山西的黄盖玻汾,在酒圈的反响挺不错,加之这款酒有着极其亲民的售价以及出色的酒质,这才被广大酒友当做口粮酒其一。不过,这么多年以来,其外观似乎没变。
正因如此,不识货的外行们才有借口“嘲讽”黄盖玻汾。然而,在资深行家眼里,黄盖玻汾无疑是上乘美酒之一。喝起来醇香宜人,入口醇绵,下咽柔顺,会有一丝丝辣味。
四、黑龙江~北大仓
北大仓是东北较为知名的一款酱香型白酒,并凭借优质选料以及精细酿制受到了广大消费者推崇。这款酒包装朴素可酒质以及口感不俗,喝起来酱香回荡,细腻而静雅。
最近,酒圈中一款名为“国康1935”的大曲坤沙酱酒,备受广大酒客推崇并且在各地上桌率可不低。据了解,国康1935源自贵州省茅台镇,由国康酒厂倾尽全力打造,此酒酿造人叫酿造人范应华,原茅台酒厂酿造专家,酿造高级工程师,在茅台酒厂工作了37年。范应华参与了《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组成的研究》项目,并荣获2015年度贵州省科技进步三等奖。
当提及国康1935,许多人的第一反应可能是“镇酒”,这种观念在一定程度上限制了对这款佳酿的深入了解。
事实上,茅台镇不仅孕育了茅台酒这一国之瑰宝,还培育了诸如钓鱼台、国台、珍酒等同样令人称赞的佳酿。国康酒业便是这片土地上又一颗璀璨的星辰。始终秉持着对酿酒艺术的敬畏之心,以及对品质的极致追求。
国康酒业不仅注重产品品质的提升,更在社会责任的履行上展现出了企业的担当。他们积极参与公益事业,用实际行动回馈社会,展现了一家良心企业的风范。
正是这种对品质的追求和对社会的贡献,让国康酒业在业界树立了良好的口碑。
在国际舞台上,国康酒业也屡获殊荣。在ISGC国际烈酒(中国)大奖赛中,国康酒业的产品经过60余位国内外烈酒专家的严苛评选,最终国康30脱颖而出,荣获金奖。这一荣誉不仅是对国康酒业品质的肯定,更是对茅台镇酿酒工艺的赞誉。
而在2023年国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)中,国康酒业?康10再次斩获银奖。这一奖项的获得,进一步证明了国康酒业在国际市场上的竞争力和影响力。
国康1935,作为国康酒业的一款代表性产品,其品质自然也是不容小觑。它继承了茅台镇酿酒工艺的精髓,经过精心的酿造和窖藏,呈现出独特的香气和口感。每一滴国康1935都蕴含着酿酒师们的匠心独运和辛勤付出。
因此,当我们提及国康1935时,不应该仅仅将其视为一款“镇酒”,而应该深入了解其背后的故事和品质。国康1935,是茅台镇酿酒工艺的杰出代表,也是国康酒业匠心独运的结晶。它值得每一位品酒师和消费者的细细品味和珍藏。
国康1935的酿制,与茅台一脉相承。选用淀粉含量高达90%、单宁2.5%的红樱子高粱为原料,确保酱香浓郁。酿制工艺精准复刻茅台,连酿酒师傅也传承其精髓。国康1935,不仅是酱酒工艺的杰出代表,更是品质与匠心的完美融合。
酒厂返聘曾在原茅台一线的酿酒大师范应华,老人家酿酒技术精湛经验相当丰富,有他为这款酒品控,无疑使国康1935在酿制上如虎添翼。酿出的酒,自然具有茅台风味。
其实,这也是广大酒友称之为“平民版茅台”的一大原因。成酒开封,香气扑面而来,沁人心脾,细品之还有微微茅香和果香。口感醇厚,入口醇绵,中段微甘,落口余长。
国康1935在一百元档价位上表现卓越,酒体丰满,酒质上乘,若以百分计,当得90分。虽焦糊香稍逊一筹,但整体品质远超同价位竞品,堪称性价比之选。与红花10相较,亦不遑多让,价位亲民。
若您追求品质与价值的平衡,国康1935将是您的理想之选。